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Comunidade Nikkey de Campo Grande realizaram o festival do Moti

Os descendentes de japoneses em Campo Grande (MS), estão há alguns anos mantendo uma tradição milenar japonesa, o festival do moti, bolinho de arroz símbolo de prosperidade na passagem do ano. Diz a lenda que, comer o bolinho no primeiro dia de janeiro garante felicidade para o resto do ano.

O festival acontece com o preparo artesanal do “moti”, um bolinho de arroz conhecido entre os japoneses como “bolinho da prosperidade”. Segundo Reiko Ide, o arroz é preparado um dia antes, ficando de molho por 12 horas, em seguida é cozido no vapor.

Tradicionalmente, as famílias se reúnem em volta de um pilão, que este ano foi improvisado pela Associação esportiva e Cultural Nipo Brasileira de Campo Grande, para socar o arroz cozido e em seguida produzir os bolinhos de moti.